Golden Melon Cake được tạo nên như một bản hòa tấu 5 tầng hương vị hài hòa và tươi mát. Mở đầu là cốt bánh vani mềm nhẹ, thơm dịu. Tiếp theo là lớp mousse mascarpone làm từ trứng gà, kem whipping và mascarpone cheese, béo mịn nhưng không ngấy. Ở trung tâm bánh là nhân dưa lưới tươi thái hạt lựu, mọng nước. Bao phủ phía trên là lớp mousse dưa lưới thanh mát, cân bằng vị béo bằng sự tươi nhẹ tự nhiên. Hoàn thiện bánh bằng lớp tráng gương dưa lưới trong veo, điểm xuyết những viên dưa lưới tươi và hạt nổ củ năng trang trí, mang lại vẻ ngoài mát lành và cuốn hút.