Biến tấu nhiệt đới của món bánh Ý kinh điển với lớp lady finger mềm mịn, kết hợp cùng kem mascarpone xoài đậm vị – làm từ lòng đỏ trứng, mascarpone Ý, whipping cream và xoài tươi chín mọng. Xen kẽ là tầng thạch bưởi hồng thơm dịu, mang lại cảm giác thanh mát và cân bằng vị béo. Bề mặt bánh được trang trí với những tép bưởi hồng căng mọng và trân châu ngọc trai dai giòn, tạo nên trải nghiệm vừa tinh tế, vừa mới lạ trong từng miếng bánh.